Le Site « Terre de Saveurs »
Un vin à la mode ? Sans sulfites ajoutés mais quand même à partir de raisins, Bien sûr !
Laissez vos papilles s’exprimer…
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Toutes les senteurs du Périgord dans cette bouteille de Rouge
Vous viendrez peut-être le découvrir à Bicyclette…
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C’est bien plus qu’un métier, c’est une passion, une philosophie de vie … pas simplement des méthodes culturales !
La vigne est comme un animal sauvage. Si on lui donne à manger, on finit par la domestiquer et elle perd toute sa capacité à aller puiser ses aliments dans le sol.
Elles sont toutes des plantes compagnes et indicatrices favorisant la diversité des insectes et auxiliaires qui régulent les ravageurs de la vigne.
La diversité dans notre vigne est le meilleur signe de sa bonne santé.