Cépages : | – Sémillon – Muscadelle – Sauvignon |
Commentaire de dégustation : | – Nez : l’aération révèle un bouquet qui convoque des notes d’orange amère, fruits confits et fruits à coque – Bouche : Attaque fraîche, suave, mêlant des saveurs miellées, caramélisées, sur un fond de fruits confits et d’épices |
Conseils de service : | – A servir entre 12 et 14° de préférence |
Conseils de garde : | – Bouteille couchée – Dans un endroit sans trop de variations de température (autour de 15°) |
Accords mets et vins : |
– A déguster en apéritif tout simplement, avec des noix de Saint Jacques sautés, ou en accompagnement d’un canard à l’orange |
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